Potatis från Värmlandsnäs

Potatisrecept

från Bodaholms Gård

Potatis är gott och nyttigt och kan tillagas på många sätt, koka, mosa, steka, ugnsbaka, fritera och använda i grytor. Vill du att det ska gå riktigt fort kan du ha kokta potatisar i kylen som snabbt stekes upp eller används i olika rätter. Under hela livet passar potatis till både vardag och fest. Till spädbarn rekommenderas mosad potatis när det är dags för de första smakportionerna. Enligt Livsmedelsverket är det mycket ovanligt med allergi mot potatis. Vill du veta mer om potatis och svensk matkultur. Låt dig även inspireras av hemsidan Potatis i tiden som tagit fram av Svensk Potatis och Hushållningssällskapet. Åsa Rölin var en av de drivande i detta projekt.